みなさまAloha!!
いかがお過ごしでしょうか？
毎日猛暑で日差しがかなりきついですね。
夏バテにならないように
熱中症対策、
またしっかりとコロナウイルス対策して
乗り切りましょうね！
さて今回は
「今が旬のブルーベリー」について
書いていこうと思います。
毎年わたしは
この季節を楽しみにしています♪
それは
おいしいブルーベリーの季節だからです！
ブルーベリーは
海外から輸入されたものであれば
年中いつでも食べれますが
農薬のせいか薬っぽい臭いや味がして
おいしくないです。。。
なので
わたしはフレッシュな旬のブルーベリーが
食べれる時を毎年心待ちにしています♪
ブルーベリーは
やっぱり長野産のものが
とーぉってもおいしいです♪
住んでる地域によっても
手に入る産地は違うとは思います。
わたしはスーパーで買うときは
粒の出来るだけ大きいものを
いつも選んでいます！
大きい粒のものは
甘みも強くてとってもおいしいです♪
ブルーベリーについて
インターネットで調べてみましたので
少し説明させていただきたいと思います。
わたしも知らなかったのですが
ブルーベリーと呼ばれるものは
大きく分けると３つの種類に
分けられるようです。
まずは
「ハイブッシュブルーベリー」です♪
こちらは北アメリカが原産で
寒冷地や高冷地で栽培されています。
果実が大きいのが特徴です。
２つ目は
「ラビットアイブルーベリー」です。
アメリカ東南部原産地となります。
果実が成熟する途中で
ウサギの目のように赤くなることから
この名前が付けられたそうです。
比較的、暖地向きの品種とのことです。
最後は
「ローブッシュブルーベリー」です。
野生種で、北欧やアメリカ北東部からカナダ東部に
広く自生しています。
果実は小さく、黒紫色で、酸味が強いものが多いため
主に加工用とされているようです。
またそのまま生のまま食べられることは
ほとんど無いそうです。
３種類もあるんですね。
わたしは
今シーズンにすでに3箇所の長野県の産地から取れたブルーベリーを
食べています☺︎
まずはこちらの志賀高原産です♪
粒が大きめのものを
選んでいるということもありますが
かなり大きめで甘くて
とってもおいしかったです♡
続いてこちらも長野県産です。
最初のブルーベリーのように
粒が大きく先ほどにも書きましたが
ハイブッシュブルーベリーということが
わかりました♪
そして
３つ目は長野県売木村産のブルーベリーです。
他の２つの産地のものと比べると
色がまず黒っぽく粒も小さめです。
味は他の産地なものがと比べると
酸味が強めでしたがおいしかったです♪
今思うとこのブルーベリーたちは
ローブッシュブルーベリーだったと思います。
みなさんも写真でもかなり色が違うことが
わかりますよね♪
生で食べられることはあまりないとの記載があったので
なかなかレアなブルーベリーだったようで
なんだかうれしい気持ちになりました♪
そして
みなさもご存知の方も多いと思いますが
ブルーベリーの栄養についても
少し書いていこうと思います。
ブルーベリーには
「アントシアニン」という成分が
たくさん含まれています。
アントシアニンは
目の疲労を和らげて視力低下を防ぎます。
目はとっても大切なので
ありがたい効能ですよね♪
またアントシアニンは
ポリフェノールの一種なのでガンにも有効とのことです。
ほかにも
ビタミンＥが含まれていて
骨粗しょう症予防にもいいようです。
美容と健康にもとってもいいので
ぜひとも積極的に食べたいですよね♪
ブルーベリーの旬は６から８月なので
みなさまもぜひスーパーなどで
ゲットしてみて食べてみて下さいね☺︎
健康と美をゲットしましょう♪
ではでは
みなさま今回もご愛読いただきまして
誠にありがとうございました。
ゆりでした♡☺♡
Mahalo!!
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