“Just the way I am”

現代の小麦を摂らないほうがいい理由について☺

2020-12-25

 

みなさまAloha!!

 

日付が変わってしまいましたが

今日はクリスマスイブですね🎄

 

いかがお過ごしでしょうか??

 

わたしは

今夜は

米粉のからあげを作ってたべました♪

 

さて今回は

「現代の小麦粉を摂らないほうがいい理由について」

書いていこうと思います。

 

わたしのブログを

いつも読んでくださっている方なら

お分かりかと思いますが

以前少し通っていた漢方内科の先生に

小麦粉、乳製品をやめるように

言われました。

 

それから

コーヒーに入れていた牛乳も極力やめて

豆乳に変えて

豆乳ヨーグルトを自分で作っています。

 

いわゆる

小麦に含まれるタンパク質である

「グルテン」を摂らない

「グルテンフリー」の生活をしています。

 

ごくごくたま~に

お付き合いなどで

ピザやパスタやうどん、パンを食べるくらいの

食生活ですが摂らないようにしています。

 

 

今の時代は

知りたいことがあれば

自分で簡単に

インターネットで調べることができる

便利な時代です♪

 

そこで

最近

小麦粉について

もっと掘り下げて調べました。

 

「グルテン」が

免疫力や栄養吸収に関わる小腸を傷つけて

不調の元になる炎症を起こしていると

言われているのです💦

 

 

グルテンフリー生活にしてから

体の調子もよく

長く悩まされていたお通じ事情も

実はようやく何年かぶりに通常に戻りました。

 

以前は

慢性的なかなりの軟便で

通院し、薬を飲んでいて

一日に4回くらいトイレに行っていたときもありました。

 

今ではすっかりトイレの回数も1、2回になり

今までの人生で便秘になったことはないのですが

かなり硬くなりました笑

 

人それぞれの体質もあるので

自分自身の体の反応には

素直に従って大事にしたいですよね☺

 

わたしは、

もともとお米が大好きで

麺やパンよりもお米

ケーキよりも

おせんべいやあられが大好きな

お米派の人間なのですが

たま〜に食べるクッキーやパンや

ソースよりしょうゆ派なわたしなのですが

どれも小麦粉が使われています。

 

小麦粉のものを食べられなくて

ストレスが溜まるとまではなりませんが

たまには麺も食べたいので食べます。

 

そんな時には

米粉を使った麺や10割のおそばを

食べるようにしています。

 


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ですが

米粉を使った商品は

かなり少なくて

まだまだ手に入りにくい現実なのが残念です😢

 

店頭だと

売られている場所もかなり限られていますが

ネットで簡単に買えるので便利です♪

 

わたしは

探すことよりも

米粉を使って

グルテンフリーマフィンやスコーンや

パンケーキなどを作って食べています♪

 

白砂糖を使った甘すぎるものが苦手なため

自分好みの甘さ控えめの体に優しい

自分好みのものを作って

食べれるので満足しています笑

 

世の中には

小麦粉を使った商品ばかり並んでいます。

 

ひどい小麦アレルギーを持っている人は

絶対に避けなければいけないものばかり

売られています。

 

パンやケーキなどの洋菓子が大好きな人には

小麦粉は

なかなか手放せないと思います。

 

 

グルテンは

ニコチンやカフェインと同様の依存性があり

中毒性があるそうです!!

 

たしかになと納得しました。

 

一時期グルテンフリーを心がけつつも

数少ないお気に入りのパン屋で

いくつかパンを購入して数日食べていると

またパンが食べたい

もっと食べたい

とお米派のわたしでもなってしまいました💦

 

中毒性が確かにあり、コワイなと思いました。

 

「グルテン」が

体にいろいろな悪影響を及ぼすだけではなく

小麦をやめたほうがいい理由が

残念ながらほかにもあります。

 

それは

農薬(ポストハーベスト)です。

 

みなさまが食べている小麦には

収穫直前にも収穫後にも

農薬が使われています

 

外国からの輸入に頼っている日本なので

海外より日本へ小麦が輸入される前に

大量の農薬が使われています。

 

農薬はよくないので納得です。

 

農薬が体にいいわけがありません。。。

 

粉なので

野菜のように洗うこともできません😢

 

ということで

自分の体に入るものは

自分でチェックして選択して

気をつけたいと思っています。

 

小麦について

また次回も

もっと詳しくお伝えしようと思います。

 

みなさまも

健康には気をつけて生活しましょうね。

 

 

ではでは

今回もご愛読いただきまして

誠にありがとうございました。

 

Mahalo!!

 

ゆりでした♡☺♡

 

 

 

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